Per tranquillizzare, riportiamo alcune informazioni che ci ha fornito una mamma medico:
"Si tratta di
un batterio (pseudomonas marcescens) del tutto innocuo, anche se sgradevole.
Sembra che la crescita del batterio non dipenda neanche dalle condizioni di
conservazione della mozzarella (frigorifero o meno). In realtà si e' visto
addirittura che su 272 campioni di mozzarella blu analizzati nel corso della
scorsa estate, ben 125 erano negativi alla ricerca dello pseudomonas. Questo a
significare che non ci sono pericoli per la salute, e che le autorità sanitarie
e veterinarie sono allertate"
e i comunicati di MiRi
